La coutellerie

Joël Matthey

Artisan coutelier

Franches-Montagnes JU

Suisse


L'artisan coutelier

Il m'est impossible de dire comment j'en suis arrivé à fabriquer des couteaux. Mon chemin de vie est sinueux à souhait et les voies empruntées se dévoilent au fil des pas posés. Ce n'est qu'arrivé à une étape que je me rends compte que tout conspirait à m'y amener et j'aime bien me laisser ainsi surprendre. J'ignore tant de moi-même. Il y a pourtant une chose dont je suis sûr, c'est que je ne peux pas ne pas créer. Ainsi suis-je fait : dans mes veines coule un sang de créateur. J'aime la matière, sa densité. J'aime la sentir, la toucher. Travailler la matière pourrait être considéré comme un acte purement physique. Il n'en est rien, car toute création naît d'une vision, donc d'une pensée. L'art du créateur consiste donc à donner corps à une pensée, ce qui en soi s'apparente à une œuvre alchimique.

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